Spargel
...gedeiht besonders gut auf unseren leichten, gut humosen Sandböden. Diese erwärmen sich im Frühjahr schnell, so dass die Ernte früh beginnen kann. Der Spargel braucht viel Wärme, besonders während der Stechzeit. Auf dieses Wissen haben wir unseren Anbau und die ausgewogene organische Düngung abgestimmt. Daraus entsteht der unverwechselbare, frische Geschmack unseres Mühlenspargels.
Wir haben gelernt das Gute und Bewährte von früher mit dem Wissen und der Technik von heute sinnvoll zu verbinden. Das Geheimnis der Spitzenqualität unseres Spargels, seine Feinheit, seine Milde, seine Zartheit ist das Ergebnis fürsorglicher Pflege jedes einzelnen Spargelstockes und schonender Verarbeitung. Das Markenzeichen "Gute Ernte" verpflichtet uns, diese Tradition zu wahren.
Betrieb zertifiziert gemäß EG-ÖkoVO durch AGRECO – DE-ÖKO-012
Spargel-Klassen
grün
HKL I, 28 - 38 mm, weiß/violett
HKL I, 24 - 28 mm, weiß/violett
HKL I, 18 - 24 mm, weiß
HKL I, 18 - 24 mm, violett
HKL II, 16++ mm, weiß/violett, Blüher
HKL II, krumm, weiß/violett
HKL I, 14 - 18 mm, weiß/violett
HKL I, 10 - 14 mm, weiß/violett